Checklists da página 18
28 modelosRH e conformidade em hospitalidade
Auditoria de serviços médicos e primeiros socorros
Auditoria
Ver checklistSegurança e gestão de riscos
Auditoria do sistema de qualidade
Auditoria
Ver checklistRestaurantes e food service
Dossiê de registros para investigar suspeita de DTHA | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistHotelaria
Inspeção diária de roedores (hotelaria)
Auditoria
Ver checklistRH e conformidade em hospitalidade
Inspeção mensal do extintor de incêndio
Auditoria
Ver checklistRestaurantes e food service
Limpeza pesada semanal do bar do restaurante
Limpeza / HigieneRDC 216/2004
Ver checklistHospitalidade
Sustentabilidade ambiental na hotelaria
Auditoria
Ver checklistHotelaria
Alérgenos em produtos e equipamentos (hotelaria)
Rotina DiáriaRDC 26/2015
Ver checklistRestaurantes e food service
Avisos de alimentos crus ou mal cozidos no cardápio em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistRestaurantes e food service
Conferência do arroz para sushi no turno em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistRestaurantes e food service
Conferência do fluxo de resíduos da cozinha em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistSaúde
Controle mensal de Legionella
Auditoria
Ver checklistRH e conformidade em hospitalidade
Estrutura e comunicação do programa de segurança no trabalho
Auditoria
Ver checklistRH e conformidade em hospitalidade
Inspeção da paleteira elétrica
Auditoria
Ver checklistRH e conformidade em hospitalidade
Inspeção do transpaleteiro elétrico com operador a pé
Auditoria
Ver checklistRestaurantes e food service
Limpeza mensal da cozinha
Auditoria
Ver checklistRestaurantes e food service
Resposta à suspeita de surto de DTHA em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistRestaurantes e food service
Revisão dos avisos de alergênicos no cardápio em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistAlimentos e bebidas
Auditoria da cadeia fria de alimentos e bebidas
Auditoria
Ver checklistRestaurantes e food service
Conferência dos comprovantes de água em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistRestaurantes e food service
Inspeção da estrutura da câmara frigorífica em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistRestaurantes e food service
Inspeção diária da caldeira
Auditoria
Ver checklistHospitalidade
Auditoria de estoque e custos, restaurante de hotel
AuditoriaEstoque
Ver checklistAlimentos e bebidas
Auditoria de qualidade e segurança da cafeteria
AuditoriaRDC 216
Ver checklistRestaurantes e food service
Conferência do resfriamento e reaquecimento em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
Ver checklistHotelaria
Inspeção semanal de roedores, hotel
AuditoriaLimpeza / HigieneRDC 216/2004
Ver checklistHospitalidade
Auditoria de fechaduras, sensores e automação, hotel
AuditoriaManutenção
Ver checklistRestaurantes e food service
Documentos do arroz temperado para sushi em SP | CVS 3/2026
APPCC / Segurança dos AlimentosPortaria CVS 3/2026
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